ご当地ラーメン!!

Twitterで友人がラーメン記事をリツイートしてまして、急にラーメンが食べたくなりました~
でも、ただのラーメンじゃありませんよ。
知る人ぞ知る千葉のご当地ラーメン、竹岡式ラーメン!!
私の地元にあります「つち家」に行ってきました~。


作り方がかなり変わっていて、チャーシューの煮汁を、麺のゆで汁で割ったスープなんですよ~
見た目は黒いので、「かなり塩っぱくない」って思われるでしょうが、意外や意外、程よいコクと味なんですよ~
私も初めて見たときは、色に驚きましたけどね(汗)


千葉でも提供しているお店は少ないですけど、もし機会がありましたら、是非ご賞味下さいね。
私的にお気に入りのラーメンです。

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