香港グルメ

久々に香港ネタ～。香港好きな方には、ご存じだと思いますが、何かと重宝する香港ファミレス「大家樂」（だいからく）があります。一緒に行く方と必ず食べるメニューの焼鴨丼が、お気に入りのメニューですね。他にも色んなメニューがありますが、ついつい焼鴨...

先日、お客さんとの雑談で、香港料理の話になりました。香港といえば、モチロン？！海鮮料理で、西貢で食べた料理の話をしました。行きつけの金輝海鮮菜館です。西貢の海辺の海鮮食堂です。その時に出てきたのは、なんと！！雲丹炒飯！！雲丹の炒飯ですよ！！...

香港グルメでお気に入りの一つが、やっぱり麺類ですね～特にエビワンタン麺が好きです。麥文記麵家の麺類がお気に入りです。麺は日本では考えられない位の、かん水たっぷりのバリバリ麺。好き嫌いが分かれるでしょうが、私は好きですね。そして肝心のエビワン...