鉄腕DASHで、ナマズを食べている映像がありましたが、何だか食べちゃいけない物みたいな扱いが…。
番組のナマズはアメリカナマズでしたけど、日本ナマズって川漁師の方には、高級魚なんですよ～。
蒲焼きとバーガーで食べてまして、旨い～って言ってましたけど、ナマズは本当に美味しいんですよ～。
私は年に数回、成田にあります錦谷に、ナマズを食べに行きます。
一週間ほど泥抜き（生けすに泳がしておく）すると、全く臭みのない高級な白身魚の味になります。
錦谷ではナマズ天丼を食べますね。
骨なしチキンを思い切り柔らかくした食感で、味はホンノリ旨みと甘さがあります。
初めて食べに連れて行ってくれた時は、「ナマズって食べられるんですか？？」って聞いたくらい、んんん？？？な感じでしたが、食べたら見た目のグロテスクからは、想像できないくらい、上品な食感と味でした。
もし機会がありましたら、食べてみて下さいね～
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