伝説の焼豚丼と焼肉丼

開業前の視察旅行に行った際、泊まったホテル（メトロパーク ホテル モンコック）の近くに偶然、伝説の焼豚丼があるお店がありました。

そのお店は「永合隆飯店」と言いまして、地下鉄の太子駅の側にあります。

んで、肝心の焼豚丼と焼肉丼です。

焼豚は日本でもお馴染みの叉焼と同じですが、焼肉はやや異なりまして、豚バラ肉を塩茹でして、脂身に焼き目を付けてるので、香ばしさが良い感じですね。

日本でも飯田橋の贊記茶餐廳で食べられるのですが、量の多さとお値段が違いますね～
盛りつけも贊記茶餐廳では綺麗ですが、香港の永合隆飯店では「盛りつけ？！何のことだ？！」と言わんばかりの豪快？！な盛りつけが、これまた香港らしさを感じます。

あ～、また食べに行きたいよ～