いつものように、割引券補充がてら、ティータイムしてきました～😋
またまた、在庫を切らしていまい、申し訳ございません😓
さて今回のメニューは、豉油皇炒麵（シーヤウウォンチャウミン）を頂いてきました。
飲み物は、紅豆冰（ホンダウビン）です。
共に香港贊記茶餐廳（ホンコンチャンキーチャチャンテン）がツイートされてまして、気になりましたので、今回、頂いてきました😄
まず、飲み物の紅豆冰（ホンダウビン）ですが、氷あずきドリンクみたいな感じで、香港では昔から親しまれている懐かしい飲み物です。
程よい甘さの小豆に、ココナッツミルクとエバミルクが入ってまして、見た目ほど甘くなかったです。
小豆をすするのに適した？！チューブみたいなストローには笑いが出ました🤣
そして、豉油皇炒麵（シーヤウウォンチャウミン）ですが、細麺に具材はもやしとネギ、味付けは豉油皇です。
もやしのシャキシャキ感と、噛みごたえのある麺が、なかなかのお味でした。
ところで「豉油」は、醤油のことで「豉油皇」は、日本では香港醤油とも呼ばれており、醤油の成分に砂糖が加わったものです。
日本の醤油で例えると「たまり醤油」や「照り焼きソース」みたいな感じですね。
飲む小豆氷に醤油焼きそば、日本ではあまり知られてないかもしれませんが、香港を感じられる食べ物ですので、一度、ご賞味下さいね😉
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