焼豚撈麵(ローストポークローミン)

いつものように、割引券補充がてら、ティータイムしてきました~😋
今回も割引券が結構、減ってましたので、持って行って下さりありがたいです🙏

さて今回のメニューは、焼豚撈麵(ローストポークローミン)を頂いてきました。
飲み物は、熱港式奶茶(香港式ミルクティー)です。

撈麵(ローミン)とは、汁なし麺のことで、日本では馴染みはないですが、香港では一般的な麺になります。
また、知らない人は驚くかもしれませんが、インスタントラーメンの出前一丁麺なんですよ~🍜
本場香港では、出前一丁麺の他に、冷やし中華の麺を固くした(かんすいメッチャ多め!!)麺を選べます。

写真は香港の海老ワンタンローミン

今回の焼豚撈麵(ローストポークローミン)は、出前一丁麺に、刻みネギと塩茹でして皮目を香ばしく炙ったブロックの豚バラ肉、湯で野菜がトッピングされてました。

ローストポークと言っても、全体的に焼き目を付けるのではなく、皮目だけを炙っているので、イメージが異なるかもしれませんが、香港では、このスタイルですね。
分厚いバラ肉が、食欲をそそります😋

香港で食べた、焼豚飯(ローストポークライス)

日本のローストポークとは一味変わったお味ですので、ぜひ、食べてみて下さいね😉
香港で、叉焼焼豚焼鴨飯(チャーシュー・ローストポーク・ローストグース)のトリプルライス、食べたいよ~

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