滑蛋叉燒飯（港式チャーシュー卵ご飯）

いつものように、割引券補充がてら、ティータイムしてきました～😋
割引券、切らしてしまい、申し訳ございませんでした😓

今回は、滑蛋叉燒飯（港式チャーシュー卵ご飯）を頂いてきました。
飲み物は、熱港式奶茶（香港ミルクティー）です。

前々から、餡かけ卵みたいな料理はなんだろう？？と、気になってまして、今回、注文してみました。
餡かけ卵がタップリです😁

具材には、叉焼、ニラ、もやしです。
大ぶりに切った叉焼。

ちなみに、叉焼飯（チャーシューライス）は、米飯の上に叉焼を載せ、タレをかけた料理です。
香港では何処でも食べられるローカルフードとのことです。
今回の滑蛋叉燒飯（港式チャーシュー卵ご飯）は、溶き玉子をかけた叉燒飯になります。

肝心のお味は、ふんだんに入っている卵に、日本の餡かけを薄くした感じの食感で、パイタンスープ仕立ての塩味が食欲をそそります😋

香港のローカルフードだとは知らなかったので、本場香港に行ったら、食べてみたいですね。